地狱厨房(美版)第三季

主厨 Gordon Ramsay 蓝队副厨 Scott Leibfried（第1-10季） James Avery（第11-14季） Aaron Mitrano（第15-16季） James "Jocky" Petrie（第17-18季） Jason "Jay" Santos（第19-20季） 红队副厨 Mary-Ann Salcedo（第1-3季） Gloria Felix（第4-5季） Heather West（第6季） Andi Van Willigan（第7-14,16季） Christina Wilson（第15,17季起） 侍者领班 Jean-Philippe Susilovic（第1-7,11-12季） James Lukanik（第8-10季） Marino Monferrato（第13季起） 旁白 Jason Thompson（第1-12,15季起） Roger Craig Smith（第13-14季） 剧情 地狱厨房美国版的剧情类似英国版，在主厨戈登·拉姆齐全权决定下，逐步从12至20个参赛选手中淘汰直到最后一位赢家成为冠军，胜出者将会有担任高级餐厅厨师长一职的机会。 每位有抱负的厨师都是来自不同背景，所有参赛选手都会在位于洛杉矶的地狱厨房进行比赛，一开始拉姆齐要求厨师烹饪他们的招牌菜，并由拉姆齐判断好与坏。随后分成红色和蓝色小组，最常见的是按性别分组。（其中第1季与第18季一开始并未按照性别分组） 餐厅内设有两个相同的厨房，每队各用一个，每个厨房都有副厨来监督。 虽然说是地狱厨房，但主厨也会给参赛者一些各种各样的烹饪课程，包括如何煮晚宴服务中经典的意大利烩饭与惠灵顿牛排。 每一季赛程拉姆齐都会安排一次味觉测试，参赛者蒙眼戴耳机吃下食材后必须说出食材名称，拉姆齐认为优秀的主厨都会有天生优越的味觉。